主料:
腐竹适量，
青椒适量
辅料:
香菜适量，
蒜适量，
青蒜适量，
红辣椒适量调料
油适量，
盐适量，
醋适量，
酱油适量，
香油适量凉拌油煎腐竹的做法步骤
1.腐竹提前冷水浸泡软。
2.香菜，青椒和青蒜洗净备用。
3.平底锅入油烧热，放入腐竹小火慢煎。
4.煎至两面上色即可。
5.晾凉后切成丝装盘。
6.青蒜切成丝放入。
7.青椒，大蒜，红辣椒，香菜均改刀放入。
8.锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油，香油拌匀装盘。
9.下酒小菜，完美呈现。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
腐竹提前浸泡，缩短制作时间，用油煎后口感超级棒！祝您牛年大吉！
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凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 腐竹
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